乾菜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹乾菜燒肉是一款自制的美食，比較好吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，但是製作的時候不要放入大量的鹽分，這款美食本身就具...

“乾菜做餡，別有一番風味。純素餡料，適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素，但礦物質的濃縮還是有可取之處的，青菜，豆製品和菌類的補充，營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹（適量）豆角幹（適量）杏鮑菇（1個）胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：適量紹興乾菜：適量金華火腿肉：適量輔料蒜：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.準備工作：四季豆摘去兩頭，拗成適中的幾段，金華火腿肉切成小塊，蒜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾菜燒肉是一道家常菜來的，乾菜燒肉的主要食材有乾菜和豬肉，這些食材也是非常容易獲得的呢。這道乾菜燒肉的的做法很簡單，但是做出來的乾菜燒肉味道真的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我要給大家介紹一個十分特別的吃法，那就是可口的乾菜多餡餅，可算是非常的特別的呢，也是我第一次吃，但是我第一次吃就已經愛上了呢，好吃得不得了，我簡直...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道美味的鹹乾菜燒肉的味道還是很不錯的，尤其是裡面的肉雖然肥瘦相間但是口感確實肥而不膩的，肥肉吃起來十分的華順，瘦肉也很香，而且裡面的芽菜除了會有...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘，瀝瀝水。2、鍋里加油...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料醬肉：500乾菜：250姜蒜：少許輔料具體步驟1.這是我自制的乾菜，先用溫水泡軟冼淨切碎待用2.這也是家裡自制醬肉，頭晚上就用冷水泡起來了，這樣減低鹹味，第二天...

食材明細主料乾菜扣肉（200克）麵粉（400克）輔料酵母（10克）蔥花（10克）食用油（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾菜扣肉餅的做法步驟1、用手捏成一個個2、將乾菜扣肉餡料和蔥包起來3、麵粉加上酵母用溫水和麵4、加入大半碗水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鬆菇乾菜燉土雞，是一道非常美味的菜餚，鬆菇乾菜燉土雞的味道讓人垂涎不已，一吃就停不下來呢。鬆菇乾菜燉土雞的主要食材有鬆菇乾菜和土雞，做出來的鬆菇幹...

“茄子是我們的家常菜，吃法也是多種多樣。今天這個茄子乾菜是茄子晒乾或烘乾後再做菜餚，一般是做燉菜吃。”食材明細主料茄子（1000g）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制茄子乾菜的做法步驟1、準備茄子。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：8個蓮子：適量排骨：250幹黃花菜：50輔料蒜：兩瓣醬油：少量花生油：適量鹽：少許蔥：適量姜：適量具體步驟1.準備食材：幹黃花菜乾香菇提前用水泡發，排骨用水焯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無羊肉燉乾菜是非常著名的菜餚。這道菜約有兩百年曆史。主要原材料為羊肉、粉條和乾菜。白菜粉條吸收了羊肉的精華，蛋白質較高，營養價值豐富，容易消化，是寒冬進補的...

“昨天吃了豆餅鹹飯、韭菜炒豆餅，晚上我又做了豆餅乾菜包。嘻嘻，就這樣吃都沒吃煩，太好吃了！豆餅就是炸幹油壓扁了的。”食材明細主料麵粉（適量）豆餅（適量）乾菜（適量）輔料大豆油（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）酵母（適量）配料鹽（適量）微辣...

至少半個小時左右。乾菜燒肉即用梅乾菜來燒肉，梅乾菜有降低肉的油膩的作用，並且做出來的肉更加的綿軟，再將它放在扣碗中，既美觀又美味。乾菜燒肉中的肉要要進行焯水，之後清洗乾淨，放入鍋中，最後放入乾菜，可以在其中加入少量糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘好吃的乾菜肉包用到的食材主要包括了幹豆角以及麵粉和豬肉糜等多種原材料，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，幹豆角口感...

“粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了乾菜，是不是有點小小的改變呢？”食材明細主料五花肉（500克）乾菜（100克）蒸肉粉（一小碗）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾菜粉蒸肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，切片放在水中浸泡15分...

“乾菜泥鰍可是我小時候最愛吃的一道菜，因為老爸喜歡抓魚，我呢也是百吃不厭，爸爸就喜歡吃有鱗片的魚，而我相反就愛吃沒鱗片的，比如：泥鰍、黃鱔、黃骨魚、鯰魚，只要有這些抓來基本上都會進入我的肚子，讀國中時候每次中午帶菜我...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤茄子幹，豆角幹：100鹽：適量醬油：適量料酒：適量冰糖：適量花椒麵：適量大料：適量蔥：適量姜：適量輔料具體步驟1.豬肉切方塊，煮熟，不加鹽2.菜乾洗淨泡軟，鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鬆菇乾菜燉土雞是一道我們平常用來調養身體的美味的菜餚，我們都選擇我們的鬆菇乾菜燉土雞那是因為我們的鬆菇乾菜燉土雞含有營養豐富的鬆菇營養不再缺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾菜肉燙麵包子可以拿來作為早餐或是拿來做午餐和晚餐的主食也是非常不錯的選擇。乾菜的口感使得包子的鹹味得到突出，同時加入了肉，使得包子的鹹味得到...

“肥而不膩開胃大菜”食材明細主料五花三層肉（500g）輔料梅乾菜（100g）蔥姜（適量）花生油（100ML）配料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒大料（少許）桂皮（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜番茄扣肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，一定...

食材明細主料乾菜（100g）肥腸（500g）輔料蔥（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）乾菜燜肥腸的做法步驟1、食材，乾菜浸泡後...

“這菜主要是依仗著“乾菜扣肉”中鹹甜的充滿肉汁香的乾菜提味增香，製作也簡單。是自己一時興起的創意菜，也解決了乾菜扣肉被家人吃的只剩乾菜的煩惱。”食材明細主料沙巴魚柳（200g）輔料乾菜扣肉中的乾菜（小半碗）調料雞蛋清...

“馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草，是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富，主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽，並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃體酮、蛋白質、及胡蘿蔔素、維生...