小紫薯的餐飲精選

不需要。蒸制紫薯不建議去皮，否則會導致紫薯流失水分和糖分，從而影響食用口感，若紫薯用來煮粥的話，是需要去皮的。蒸制紫薯需要冷水上鍋，讓果實與冷水一起受熱，防止出現硬芯的現象，全程一般需要蒸制15-20分鐘，若是紫薯太大的...

20分鐘左右。煮紫薯的時間根據紫薯的大小決定，小紫薯一般20分鐘左右就可以煮熟，一般大小的紫薯需要20到30分鐘。紫薯煮好了之後可以用筷子戳幾下，若是容易戳進去表示紫薯煮熟了。紫薯除了直接食用也可以烤著吃或者做成紫...

十分鐘至二十分鐘。烤小紫薯的時間跟使用的工具有關，使用微波爐烤小紫薯，需要烤七分鐘至十分鐘，使用烤箱烤小紫薯，需要烤二十分鐘左右。烤小紫薯之前需要將小紫薯放在清水中浸泡，洗去表面的泥沙，用紙巾擦乾水分即可。烤小紫...

“抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯（適量）麵粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的溫水把酵母稀釋，加...

蒸10~15分鐘。小紫薯用電飯煲蒸10~15分鐘即可成熟，蒸好的小紫薯香甜軟糯，吃起來很美味。小紫薯在儲存的時候要用黑色的袋子裝好放在陰涼的地方儲存，這樣儲存小紫薯不容易發黴變質。小紫薯還可以做紫薯幹，紫薯粥，紫薯芋圓等...

一說到紫薯，大家肯定會想到有白薯紅薯紫薯三種，但是這三種樣式口感是完全不一樣的，不論是從外形顏色，三種最小的就屬紫薯了，但是營養價值來說紫薯是最好的，一般大家都是蒸紫薯來吃，那麼紫薯到底蒸多久才能完全熟透呢，今天小編...

“冬天天天吃點紫薯，不是煮就是烤膩不膩，偶爾手癢玩點好玩的吧紫薯煮熟加糯米粉揉成麵糰，包上豆沙捏成紫薯的形狀，刷個蛋液，空氣炸鍋炸炸烤箱烤烤，像不像紫薯？嘿嘿，騙了多少人”食材明細主料紫薯（4個）糯米粉（4湯匙）輔料豆沙（300克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：一個紫薯：一個輔料具體步驟1.紫薯和紅薯去皮切塊隔水蒸熟2.拿出蒸好的薯塊趁熱攪爛3.攪爛的薯泥用手直接捏出小個的薯塊，再擺出喜歡的樣子，沾煉...

十五到二十分鐘。紫薯密度比紅薯高，所以在蒸的時候需要更長的時間。蒸的過程中，想提前預判，可以用筷子戳一下，紫薯變軟，基本就可以了。紫薯蒸足足夠的時間，使紫薯內儘可能多的澱粉被澱粉酶分解為糖類，可以增加紫薯的甜味，使之...

15-20分鐘。烤熟的紫薯可以直接食用，可以碾碎後才可以加入麵粉中做成麵粉糊糊後就可以烙麵餅食用，也可以牛奶做成紫薯泥包入麵皮中做成紫薯包子或是紫薯湯圓等，還可以加入木薯粉後就可以做成紫薯芋圓，製作椰汁芋圓食用。...

“新入手的長帝烤箱。用來烤麵包試下它的強大效能。感覺很不錯的，有云菜譜烤制的過程比較簡單。烤的麵包不糊軟硬很適宜。口感也不錯。紫薯麵包特別的好吃。營養也很好。”食材明細主料高筋粉（500克）鹽（3克）雞蛋（一個）黃油（40...

“如果你能親手為孩子們做的愛心麵包，才是最健康和營養的。也是最有愛的。加油。”食材明細主料高筋麵粉（150g）蛋液（15g）清水（80ML）細砂糖（25g）奶粉（8g）紫薯泥（1個）輔料鹽（1g）乾酵母粉（3g）無鹽黃油（15g）乳酪（1片）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

食材明細主料麵粉（200g）輔料紫薯（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯小卷的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟加白糖壓成泥。2、200克麵粉加100克水和成麵糰醒十分鐘。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、卷...

食材明細主料麵粉（2碗）紅薯（半個）紫薯（2個小的）輔料發酵粉（一點）糖（3勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯紅薯小饅頭的做法步驟1、糖和發酵粉用溫水調勻，用糖可以使麵糰醒發的更好2、紫薯，紅薯蒸好備用3、分別用三種和好面發...

“上週做的小熊包，這周來個小豬包吧😝個人覺得真的很可愛😂😂”食材明細主料麵粉（500g）可可粉（10g）紫薯（350g）酵母粉（5g）輔料黃油（10g）白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯餡小豬包的做法步驟1、紫薯洗淨去皮，切片上鍋...

“萌豬迎新年，諸事順利哦。”食材明細白麵團麵粉（300g）酵母（3g）水（150g）白糖（10g）輔料麵粉（300g）酵母（3g）紫薯泥（適量）牛奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯小豬的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟壓成泥，紫薯泥有點幹可加適量牛奶或...

“香香甜甜的蛋糕卷，是孩子們的最愛呢。將蛋糕卷稍微裝飾下，就更惹人喜歡哦！用紫薯泥代替淡奶油，漂亮的蛋糕卷變得更加健康美味，試試吧，很讚的蛋糕卷哦！”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（4個）糖（60克）油（50克）牛奶（50克）輔料可可粉（適量）紫...

食材明細主料小米（半杯）輔料紫薯（150g）原味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯小米糊的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、小米洗一遍放破壁機裡。3、把紫薯塊過一遍水也放破壁機裡。4、啟動米糊功能。5、程式結束即可。6、成品...

“紫薯營養豐富，把它做成小餅，成為甜點，也是不錯的選擇噢。”食材明細主料紫薯（適量）糯米麵粉（適量）輔料糖粉（適量）豆沙（適量）清油（適量）白芝麻（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯小餅的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟2、...

“小小的包酥，粉嫩惹人憐愛的外表，紅豆和水果的內心。每當我老人家少女心爆發，就會做來吃的點心。希望你們也愛，如果愛，投個票點個贊吧！謝謝！”食材明細主料紫薯泥（適量）豬油或黃油（70克）普通麵粉（250克）紅豆沙（適量）輔料糖（15克）蘋果...

“中國小生早餐，白領早餐，懶人早餐”食材明細主料紫薯（一條）小米（一把）輔料雞蛋（1個）奶黃包（1個）花生米（幾粒）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯小米糊的做法步驟1、拿出切好的紫薯和備好的小米，過濾水2、統統倒入料理機，選擇米...

食材明細主料自發粉（150g）輔料紫薯（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紫薯小豆包的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切薄片上鍋蒸熟。2、取大盆，放入蒸熟的紫薯，自發粉。3、攪勻後，加水揉成團，醒發。4、現在天熱，醒發一會就好，分成...

“紫薯不僅營養美味，色澤也特別惹人喜歡。這款奶香紫薯可以作為下午茶，也可以作為餐後甜品，或者小零食都不錯哦。”食材明細主料紫薯（90克）澱粉（50克）白砂糖（15克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...

“光滑細膩。”食材明細主料紫薯（一個半）輔料小米（一勺）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯小米漿的做法步驟1、小米一勺。2、紫薯一個半。3、紫薯去皮切小塊。4、小米和紫薯放入破壁機。喜歡甜的可以加幾塊冰糖。5...

食材明細主料紫薯（240g）低筋粉（60g）輔料芝麻（適量）水（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯小餅乾的做法步驟1、紫薯去皮。2、壓成泥。3、篩入低筋粉和芝麻。4、攪拌成團，如果太乾適量加水。5、擀成片。6、壓花。7、去掉...