不用黃油或豬油一樣酥的掉渣的豆沙酥皮月餅的餐飲精選

“第一次做豆沙酥,女兒的一句:比超市賣的還好吃......讓我對烘培的信心大增,友友們為我加油吧....”食材明細主料玉米油（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）豆沙（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙酥的做法步...

“看著大家這段時間熱火朝天做著各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...

“如果僅有少量的水、面、鹽、油，你相信能做出美味來嗎？現在跟我來，套用一句流行的話：見證奇蹟的時刻到了。請看——香酥油餅。”食材明細主料麵粉（500g）水（適量）輔料鹽（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥油餅的...

“包豆沙包剩了點豆子，做了點豆沙餅吃，酥脆可口，外焦裡嫩，還挺美味的呢。”食材明細主料豆沙餡（適量）麵粉（300g）輔料油（8匙左右）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、包豆包剩下的豆沙餡，自己做的哦，用蘇泊爾...

“超級簡單不用打發的黃油小酥餅，新手友好，在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油（110g）輔料糖粉（50g）調料低筋麵粉（130克）玉米澱粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥到掉渣的黃油小酥餅的做法步驟1、材料準備好。2、...

“豆沙油酥餅層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。特別適合老人，小孩食用。”食材明細水油麵團麵粉（170g）溫水（65g）植物油（50g）白糖（25g）油酥麵糰低粉（110g）植物油（40g）餡料豆沙（適量）煉乳（適量）表面蛋黃（1個）芝麻（適量）甜味（口味）技巧（...

食材明細主料中筋麵粉（適量）玉米油（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麵粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麵團。蓋上溼布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小...

“吃膩了廣式月餅，換換口味，這款月餅是酥皮的，當天吃餅皮是酥脆的，回油後是酥鬆的口感，都好吃，內陷加了鹹蛋黃，外酥裡嫩，好吃又不膩！”食材明細餅皮低筋粉（250克）吉士粉（16克）淡奶油（24克）黃油（126克）糖粉（48克）蛋液（21克）餡料低筋粉（40克）白...

“現在，很多家庭每天早上在家裡用豆漿機打豆漿喝，打完豆漿後，留在網罩內的豆渣卻成了問題。棄之可惜，因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用，但留著又不知...

“咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的做法步驟1、三杯的麵粉加入一杯...

食材明細主料水油麵團（150克）油酥麵糰（100克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮豆沙月餅的做法步驟1、用水油麵團把油酥麵糰包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次，最後擀開。2、慢慢捲起來。3、切...

“現在蛋黃酥已經成為日常甜點了，除了中秋節，平時去麵包店點心店也是常年在售。店裡的蛋黃酥動輒就要8塊10塊一個，而且內餡太甜。自己做的蛋黃酥材料自由搭配，外皮酥到掉渣，蛋黃富裕流油。”食材明細油皮材料普通麵粉（150g）...

“蛋黃酥應該是永不衰退的經典吧。雖然做起來麻煩了些，但出爐的時候，吃上一個，表皮酥脆，餡料綿軟，這樣的口感，真的能讓人忘掉剛才的辛苦。內餡我依然用了最近超愛的陳皮豆沙餡，當然你可以換成其它你喜歡的餡料。方子超詳細，很...

“這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次！超讚”食材明細主料麵粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）輔料酵母（2克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油...

“中秋節，是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裡，遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裡有掛念孩子的父母，也有雖不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脈相承、血濃於水，這是...

“蛋黃酥算是蘇式月餅的其中一種，同是油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，薄如蟬翼；裡面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感十分香酥。”食材明細水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g）豬油（40g）油酥豬油（50g）低粉（100g）鹹蛋...

“香而不膩，甜香適口，最銷魂的酥餅，必須掉渣！”食材明細水皮面麵粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥麵粉（250克）植物油（140克）餡料白糖（2勺）麵粉（一勺）黑芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖油酥餅的做法步驟1、成品圖...

食材明細主料麵粉（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、取適量麵粉和麵的時候倒入80度左右的熱水和麵加入適量玉米油，活成光滑麵糰，醒面40分鐘面。2、碗中加入適量幹...

“蛋黃酥是非常經典的點心，外皮酥脆，內陷豆沙裹著鹹蛋黃，鹹甜之際還瀰漫著豬油的香，每次去蛋糕店看到剛出爐的蛋黃酥，就忍不住想買幾個解饞，好吃又不膩。”食材明細主料中筋麵粉（240克）豬油（120克）白糖（50克）溫水（120克）低筋麵粉（240...

“之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞...

今天做的這道美食是五仁酥皮月餅，月餅是端午節必吃的一個美食。它最大的特點就是酥並且甜而不膩，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。在端午之際，給自己或者家人做上一款酥到...

“某日心血來潮想做酥皮點心，於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了，去搗鼓別的吃食了，偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了，再不做有點不像話了，剛好也可以把上週做的豆沙用完。”食材明細主料中粉（125克）細砂...

“酥餅要趁熱吃才好吃，又香又脆的，一口咬下去滿口麵食的香氣，好吃的不得了。母親非常喜歡這款【豆沙油酥餅】，邊吃邊嘖嘖稱讚：“真不錯！””食材明細主料麵粉（500克）輔料豆沙餡（（或肉餡）適量）配料食用油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（...

“今天做一款抹茶豆沙一口酥，造型簡單，黃油香氣很足，酥酥的外皮，入口既化的豆沙，抹茶的清新，豆沙的甜蜜，烤好後馬上嚐了一個，滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（80克）低筋麵粉（250克）雞蛋（2個）鹽（1克）豆沙餡（350克）抹...

“蘋果7釋出會後，這幾天我的朋友圈已然被刷了屏，吐槽和驚豔並存。我已經習慣了每當蘋果手機舉行釋出會時身旁人的尖叫和感慨。還好，至始至終讓我動心的蘋果手機也只有那麼一代。而這一代，帶著我的回憶和不懂事一起珍藏。2...