滑蛋炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滑蛋炒肉片是我非常喜歡的一道菜，我是個肉食動物，雞蛋和肉片都是我愛吃的，做這道菜看似簡單但要做好似乎也不簡單，滑蛋炒肉片故名思義就是要滑炒雞蛋和肉...
滑蛋豆角怎麼做，滑蛋豆角的做法
“所謂滑蛋，就是用炒的方法去炒蛋，但炒出來的蛋是滑嫩鮮香不會老，個人經驗加點熱水加點蒸熟後的南瓜，炒的時候用推的方法炒，不能顛鍋，該離火時鍋要離火。”食材明細主料蛋（3只）長豆角（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）生粉（少許）南...
乾貝冬瓜滑蛋怎麼做，乾貝冬瓜滑蛋的做法
“入口即化的冬瓜與鮮甜的乾貝在蛋液中的完美碰撞，在這樣的夏日，給舌尖最美的享受……愛廚房的親們，都動手來試一試吧~~~~”食材明細主料冬瓜（500克）乾貝（30-40個）輔料雞蛋（1個）姜（3片）蒜（4瓣）配料加飯酒（20克）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）...
蕃茄滑蛋怎麼做，蕃茄滑蛋的做法
“蕃茄滑蛋，這是一個很簡單與家常的菜，味道有蕃茄的酸，雞蛋的鮮，用來拌飯味道很不錯。這次我用了多一點的雞蛋，並將一半雞蛋煎，一半雞蛋做滑蛋，這樣做的目的是同一種食材能吃出兩種口感。”食材明細主料蕃茄（3個）蔥（2條）糖（2茶匙）...
滑蛋羊肉煲如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.洋蔥、香菇、杏鮑菇切絲備用；2.幹鍋將香菇和杏鮑菇乾煸至焦黃，下入洋蔥和蒜頭、淋入少許的色拉油拌炒，再以醬油、糖、蠔油調味，接著加少許...
香飄十里的蝦仁滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：150雞蛋：3個輔料香蔥：適量金龍魚調和油：35鹽：3具體步驟1.蝦仁可以用鮮的也可以用冰鮮的。我用的冰鮮的，解凍洗淨。2.加入料酒，一克鹽抓勻醃製五分...
簡單蝦仁滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：一個蝦仁：半斤胡蘿蔔：少許輔料蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料把蝦仁用少量鹽抓勻醃製幾分鐘2.雞蛋打散放點鹽和料酒把胡蘿蔔丁放進去3.鍋裡...
滑蛋牛柳怎麼做，滑蛋牛柳的做法
“滑蛋牛柳既是一道家常菜，也是一道輕鬆地宴客菜。做法簡單，掌握好炒牛柳的火候是這道菜的關鍵，牛柳過油時油一定要熱，肉變色馬上撈出，才能保證軟嫩的口感。”食材明細主料牛裡脊（200克）雞蛋（3個）輔料蔥綠（25克）配料生抽（20ml）鹽（4...
南瓜汁三文魚滑蛋蓋飯的做法 南瓜汁三文魚滑蛋蓋飯 南瓜汁三文魚滑蛋蓋飯怎麼做
“集營養，美味，顏值於一身的蓋飯🍛孩子超愛吃😋”食材明細主料三文魚（1塊）雞蛋（3顆）火腿（2片）南瓜（1塊）輔料熟米飯（隨意）調料牛奶（1杯）鹽（1小把）芝士（2片（可不加））黑胡椒（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜汁三文魚滑蛋蓋飯的做...
超級好吃的牡蠣滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘牡蠣是海產貝殼，地區不同叫法也不一樣，它的另一個名字叫“蠔”。在亞熱帶、熱帶沿海都特別適合蠔的養殖，而在我國分佈很廣，那就數北邊的鴨綠江，南邊的海南...
鮮蝦滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞蛋：四個鮮蝦：半斤輔料鹽：適量具體步驟1.把鮮蝦剝掉殼，挑掉背上蝦腸，切成小粒，用點鹽和油抓一抓。2.在醃製好的鮮蝦粒裡打進雞蛋，順時針打散，加入一點水。...
初秋鮮蝦清新吃法「滑蛋蝦仁」如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500g雞蛋：1個輔料姜：少許蔥：少許鹽：適量白胡椒粉：少許生粉：少許料酒：少許食用油：適量具體步驟1.蝦洗淨，去殼留尾，去蝦線，並用廚房紙巾吸乾水分；漿切成末，蔥切成...
滑蛋牛肉粉絲煲如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。2.將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與...
順滑滑蛋炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滑蛋炒肉片，這道菜主要就在於滑，雞蛋要滑，肉片也要滑，所以在製作過程中，要控制火候，一個不注意就會炒老。雖然這道菜看起來很簡單，但是做起來並沒與那麼簡單，...
裙邊滑蛋怎麼做，裙邊滑蛋的做法
“扇貝裙邊看似不起眼，其實很有營養，味道也非常不錯。”食材明細主料幹扇貝裙邊（20克）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）鹽（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）香蔥（1根）薑末（3克）水澱粉（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙邊滑蛋的做法步驟1、幹扇貝裙邊...
肉絲滑蛋粥怎麼做，肉絲滑蛋粥的做法
“兒子在KFC裡吃過一次牛肉滑蛋粥，本來胃口不太好卻能吃掉一碗，於是回來學著做，牛肉我直接用豬肉代替，味道完全一樣，我懷疑本來就是用豬肉做的@O(∩_∩)O”食材明細主料黃花菜乾（25g）幹黑木耳（25g）薑絲（少許）豬瘦肉（100g）雞蛋（1個）蔥...
滑蛋蝦仁如何做好吃又美味，營養不增重
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：8-10只雞蛋：兩隻西芹（或者豌豆：8-10顆）輔料油：兩匙鹽：適量胡椒粉：適量幹澱粉：一小匙具體步驟1.鮮蝦剝殼，背部切一小刀，挑出蝦線，西芹切小粒待用雞蛋打在碗中...
美味的牛肉滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個牛肉：200輔料澱粉：適量醬油：1勺鹽：2雞精：適量料酒：1勺具體步驟1.把牛肉切片。2.牛肉加入澱粉醬油雞精鹽上漿醃製20分鐘。3.雞蛋加入鹽打散4.鍋中放...
滑蛋金針菇怎麼做，滑蛋金針菇的做法
“魚經常買黃金針菇，黃金針菇炒出來比白的更加嫩滑些，再加上雞蛋，更適合孩子們吃，做法也超能簡單，簡單三步營養美味的滑蛋金針菇就能上桌。”食材明細主料金針菇（400克）雞蛋（2個）輔料小蔥（2根）鹽（4克）白酒（少許）蝦粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工...
雙色滑蛋蝦仁怎麼做，雙色滑蛋蝦仁的做法
食材明細主料蝦仁（500克）輔料雞蛋（1個）黃瓜（半根）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙色滑蛋蝦仁的做法步驟1、鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時倒入蝦仁，少許料...
家常滑蛋烏籠面鍋如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底材料：125cc鮮美露：8大匙煮物料：1個市售壽司豆皮：2片烏龍麵：600公克蔥花：適量輔料具體步驟1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。2.將烏龍麵放入...
水嫩滑蛋怎麼做，水嫩滑蛋的做法
食材明細主料雞蛋（4個）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水嫩滑蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，打散。2、再加1.5倍清水，少許鹽攪拌均勻。3、蓋保鮮膜，戳幾個小孔，開水蒸5分鐘。4、...
家常菜蝦仁滑蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個蝦仁：300輔料鹽：適量料酒：適量白胡椒粉：適量蔥葉：適量油：適量具體步驟1.準備好所需食材。蝦仁提前解凍；蔥葉切碎。2.蝦仁去掉蝦線清洗乾淨，控淨水...
薺菜海虹滑蛋怎麼做，薺菜海虹滑蛋的做法
“天氣暖了，海虹就不肥了。趁著目前還湊合，趕緊吃幾回。”食材明細主料海虹（100g）雞蛋（2個）薺菜（適量）輔料食用油（1匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜海虹滑蛋的做法步驟1、海虹洗淨。2、不防水，直接放鍋裡煮...
滑蛋芝士三文治的做法 元氣快手早餐 | 滑蛋芝士三文治 滑蛋芝士三文治怎麼做
“每天早起十分鐘，來一份DIY早餐，給生活一份美美的儀式感，簡簡單單的一份三明治，又是元氣滿滿一天~”食材明細主料雞蛋（2個）吐司（4片）輔料芝士（2片）牛奶（20g）黃油（黃油）調料現磨胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑...