野菜饅頭的家常做法的餐飲精選

“記得老媽經常給蒸野菜饅頭，有的時候會用紅薯葉，有的時候會用榆錢，還會有地裡的灰灰菜等等，前兩天出去買菜，看到了野菜，說實話，直到現在俺都不知道這是什麼菜名。”食材明細主料野菜（兩大把）麵粉（半盆）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝...

食材明細主料麵粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方法，發酵時可以把麵粉裝在一個小盆...

“之前喜歡往花捲里加菜，看了@天國的女兒的野菜饅頭，好喜歡。。。也做起來哦，薺菜饅頭～花饅頭，果然好看!”食材明細主料麵粉（150克）薺菜（80克）輔料酵母（1.5克）泡打粉（少量）溫水（70克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜饅頭的做法...

“自從學著做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麵包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...

“薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒，含蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過...

食材明細主料中筋麵粉（700g）胡蘿蔔（310g）水（220ml）酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、擦好的胡蘿蔔3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中，加入水4、攪拌成胡蘿蔔汁5、中筋麵粉、酵母攪拌均勻6、...

食材明細主料麵粉（400克）菠菜汁（200克）輔料酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜洗淨，瀝乾水分。放入榨汁機中榨成菠菜汁2、麵包機裡放入麵粉和酵母、菠菜汁。3、揉成麵糰4、蓋溼布醒發至原...

食材明細主料麵粉（500G）輔料水（220G）酵母（4G）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麵包機裡，按和麵鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣，團成一個麵糰。4、麵糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...

“記憶中每年春天，缺少綠葉蔬菜的西北老家，山上開始突冒苜蓿芽的時候人們就迫不及待了。等到苜蓿長到稍大一點的時候掐上些回去或燴麵或做湯或蒸苜蓿饅頭都是非常不錯的選擇。那時候我最開心的事情莫過於週日跟小夥伴一...

“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麵粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡，攪拌均勻。2、200g的溫...

“春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麵蒸饅頭，用豌...

“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麵鹼提饅頭的...

食材明細主料菠菜汁（260克）低粉（500克）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁260克，然後加入酵母粉5克。2、倒入麵粉500克加入20克白糖。3、攪拌成絮狀。4、揉成光滑麵糰。5、...

食材明細主料麵粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麵糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...

食材明細主料白麵粉（200克）蕎麥麵粉（25克）玉米麵粉（25克）黃豆麵粉（25克）高粱麵粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟1、將五種麵粉放入容器中，加入，酵...

食材明細主料紫菜葉（一兩）麵粉（一大碗）輔料酵母菌（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫菜饅頭的做法步驟1、紫菜選頭部葉子部分，洗淨切碎。2、豆漿機加適量水，打成汁。3、加入一大碗麵加入適量酵母菌醒發四個小時...

“家裡還有一包全麥粉，不想做麵包了，就放到麵粉裡蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...

“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...

食材明細主料青菜（750克）豆腐乾（5抉）肉糜（500克）麵粉（750克）酵母（10克）水（600克）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉饅頭的做法步驟1、青菜豆腐乾肉糜麵粉酵母2、肉糜放入鍋中豆腐乾洗淨切小丁放入鍋中3、鍋...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（適量）輔料溫水（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔬菜饅頭的做法步驟1、蔬菜打汁和成麵糰2、玫瑰花饅頭要先擀好皮重疊在一起3、捲成玫瑰花樣4、這個雙色饅頭把兩個麵糰擀好成長方形...

“饅頭加入蔬菜雞蛋，哄娃新吃法。”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（4個）紅蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭蔬菜的做法步驟1、材料圖2、紅蘿蔔，西蘭花焯水3、饅頭切粒4、雞蛋4個打入碗裡5、西...

“家常饅頭，再平常不過的麵食了，但要想蒸得表面光滑，內裡暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透，揉光滑，麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳...

“1個月前，鄰居給了2個窩窩頭，當時吃著感覺特別香。很濃的玉米麵的香味，一下子就勾起了我做窩窩頭的慾望，買來玉米麵和黃豆麵，從冰箱翻出春天採摘的野菜，原料就差不多備齊了，不到1個小時，美味、健康的野菜窩窩頭就做好啦。”...

“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麵粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）溫水（160克）輔料鹽（1克）原味...

“暄軟好吃，樣子也好看。”食材明細主料麵粉（300g）菠菜汁（適量）輔料溫水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜饅頭的做法步驟1、菠菜葉洗淨焯水後馬上用涼水沖洗，加少許水打成菠菜汁，和成...