黃糖糕怎麼做的餐飲精選

“甜甜軟軟的”食材明細主料麵粉（一碗）黃糖（一塊）輔料酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）普通（難度）黃糖糕的做法步驟1、用熱水化開一塊長條黃糖。2、溫熱時加入酵母。3、再加入一碗麵粉。4、調成麵糊，過篩，消除顆粒。5、碗底刷油。6、倒...

食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麵粉燙熟，晾涼後手上沾油將麵糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麵粉攙勻3、將劑子摁扁4、包入紅糖餡...

食材明細主料麵粉（200克）輔料紅糖（適量）開水（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖油糕的做法步驟1、麵粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。2、揉成麵糰，靜置10分鐘。麵糰不要太硬。3、紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後...

“今天的這一款蛋糕，真是玩新得，一是用黃砂糖來調配，二是用空氣炸鍋來烤制糕。問我如何，二個字“完美”。用空氣炸鍋來做戚風，發的高烤的好味兒佳，真心的好用極了哦。沒想到這小可愛竟然這麼滴強大。我要再慢慢多玩轉一下，看...

“沒有翻糖沒有專業的翻糖工具你還敢做翻糖蛋糕嗎？只要你有信心，跟著我一起挑戰吧！”食材明細翻糖上好佳純白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕體雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度...

“廣東客家地區有一種糕點，個頭如碗口般大小，口感軟糯有彈性，顏色有粉紅，也有白色的，白色的通常在表面印上一個紅點，假若家裡有辦喜慶的酒席，主人就會在糕點專賣店定做一批做伴手回禮，平時在當地的糕點鋪也能看到，兩元一個，很多...

“Summertime夏日時光~~~終於結束了立秋啦立秋啦小夥伴兒們可以準備秋遊啦秋天這是一年裡我最最期待的季節了風落葉毛衣食物郊區安靜陽光...很快很快了它們一一到來網購了幾斤黃桃8斤...似乎也沒幾個第一天消耗了一半...

“紅糖做的糕點對於廣東人來說是比較簡單特別的一種糕點，例如馬拉糕、鬆糕，這種糕點常在宴席、早茶或者過節自家準備點心時出現。紅糖糕點材料簡單廉價，而且味道獨特甜蜜，因此參考蛋糕的做法做紅糖糕。”食材明細主料雞蛋...

“翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麵杖擀開2、六...

“棒棒糖外面甜甜的，裹著各種水果味的巧克力，裡面是軟軟的黃油蛋糕噢”食材明細主料低筋麵粉（115克）細砂糖（60克）黃油（110克）雞蛋（2個）輔料泡打粉（3克）香草精（1克）果味巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棒棒糖黃油蛋糕...

食材明細主料年糕（適量）輔料紅糖漿（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖年糕的做法步驟1、紅糖塊加適量水炒成糖漿。2、紅糖融化後冒大泡泡即可。3、年糕切片放入不沾鍋煎致兩面金黃。4、翻面繼續煎至金黃色。5、淋...

“這幾天特別想吃糖糕，特別懷念小時候小區門口的早點店裡的糖糕。無奈離家千里，只能自己做來撫慰下吃貨的心。”食材明細主料麵粉（300克）牛奶（200毫升）輔料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖糕的做法步驟1、準備食...

食材明細主料蜜紅豆（80g）輔料粘米粉（240g）配料黃糖（160g）清水（750g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃糖缽仔糕的做法步驟1、取250g的清水與粘米粉混合。2、攪拌均勻成粉漿。3、餘下500g清水與黃糖煮沸至黃糖溶化。4、把熱...

“黃米的個頭比小米要大，所以又叫大黃米，黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米也可以用來蒸糕，粘性十足，和糯米差不多，用大黃米磨出來的麵粉可以做切...

“在北京的小吃中“糕類”的品種很多，有“栗子糕、芸豆糕、綠豆糕、盆兒糕、雲片千層糕”等等，而發麵製作的糕類就更多了，比如，“絲糕、糖糕、蜂糕、發糕、瑪琅糕、卷兒糕、千層糕、太白糕、棗糖糕、福祿糕、桂花發麵糕、...

食材明細主料普通麵粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、麵粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟，邊燙邊用筷子攪拌3、燙麵不是太熱的時候，用手揉成團，蓋溼布醒約10分鐘...

食材明細主料麵粉（160g）水（300g）白糖（30g）餡料白糖（50g）麵粉（10g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、水加白糖放入鍋中煮開2、關火，將麵粉倒入鍋中3、迅速攪拌至無干粉4、待到面晾到溫熱，手中抹少許油，將面柔光，...

“小時候的味道，也是傳統的糕點。Q彈有嚼勁，大米的清香，淡淡的甜味，不錯的小點心。”食材明細主料粘米粉（200克）白糖（80克）輔料酵母粉（2克）調料開水（160克）涼白開（180克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖糕的做法步驟1、備好食...

“中西合璧Fluff焦糖棉花糖紅糖發糕（8寸）倍增口感度！作者：凡心0521”食材明細主料饅頭面粉（350g（中粉））安琪耐高糖酵母（5g）開水（210g，35度左右（紅糖中））fluff焦糖棉花糖（10g）葡萄乾（少許）紅棗（少許）紅糖（10g（加入麵糰中））輔料紅糖（80g（加水融化））鹽...

食材明細主料麵粉（200克）牛奶（一袋）輔料砂糖（適量）熟芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋燒開。2、麵粉放入盆中，一邊澆入燒開的牛奶，一邊用筷子攪拌，稍涼後，用手沾油和成軟麵糰。3...

“最近很喜歡吃麵食，突發奇想。便試試做發糕，效果還可以。在此與親們分享！快速發麵，綿軟可口！”食材明細主料小麥粉（適量）紅糖（半碗）輔料乾酵母（適量）泡打粉（適量）啤酒（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發糕的做法步驟1、...

“紅糖黃油蛋糕，用到了大量的紅糖，而紅糖與黃油的搭配竟是這麼的美味！吃到這一款蛋糕，相信你肯定會發出這樣的驚歎。紅糖顆粒在蛋糕裡似化非化，在口感上增添了絕妙的層次。”食材明細主料蛋液（160克（3個））細砂糖（45克）泡打粉（1/4...

“端午節到了，我們這有吃粽子和糖糕的講究，今天在家沒事，就做個糖糕，香甜酥脆比買的還好吃。”食材明細主料麵粉（150g）紅糖（適量）輔料豬油（20g）白糖（15g）花生油（30g）調料清水（250g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸糖糕的做法步驟1...

“有一種懷舊叫校門口的白糖糕，可惜今天身體不適，做砸了。準確點講，是賣相砸了，味道倒是和記憶中一樣。小時候記憶中的白糖糕是雪白雪白的，早上去學校上課，校門口長長的一條街上擺著的各色早餐攤上總有一兩個賣白糖糕的。這...

“每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟著可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃...