油炸酥脆小麻花的餐飲精選

“我媽77歲了，還屬於年輕的老年人，老人家心胸開闊脾氣好，對吃喝穿住也不挑，沒事兒還幫我做做家務。都說家有一老，如有一寶。我可感受到了在媽媽的呵護下有多幸福。所以，40多歲的我，還是個“孩子”！老媽年輕時幹活累還掙不著多...

食材明細主料麵粉（350g）雞蛋（3個）鹽（4g）輔料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裡。2、攪拌均勻。3、醒發2小時，然後把麵糰搓成長條行。4、切成片。5、用麵條機把面...

“記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市，每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃，小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裡脆爽甘甜、脣齒留香，越吃越想吃，所以那段時間辦公室裡不管是男同胞還是...

麵糰中加入白糖等中火炸制。在碗中放入白糖、麵粉、雞蛋、油，和酵母和成麵糰發酵一段時間，也可以在麵粉中加入牛奶有助於更好的發酵。醒好後，將其捲成麻花狀，等到油溫達到五成熱的時候放入，炸至金黃色，火不要太小，否則炸出來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時吃貨們的福利~放假了，今天在家特別想吃麻花但是又不想出去買，家裡還有些做油炸軟麻花的材料，於是就想著自己來做一款好吃的油炸軟麻花~一邊追劇一邊吃零...

食材明細主料麵粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量溫水和成光滑的麵糰，醒20分鐘...

食材明細主料普通麵粉（300g）雞蛋（1個）白糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）牛奶（適量）輔料花生油（30g）原味（口味）未知（難度）油炸小麻花的做法步驟1、將麵粉、白糖和鹽放入盆中，加入酵母，把牛奶隔水加熱成溫牛奶，用來和麵，打入一個雞蛋，溫牛奶的量不固定，建...

“家裡有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸著石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麵粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗...

“換著花樣吃麵食，快過年了，推薦一道非常簡單的小零食，香酥脆的小麻花，無鋁無礬配方，簡單好做，自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉（200g）輔料蛋液（20g）溫水（115g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸小麻花的做法步驟1、...

炸好後復炸一遍即可。小魚在之前需要仔細清洗，去除魚鰓以及內臟等，這樣吃起來會更加衛生。小魚可以新增食用鹽、料酒、生薑、蔥段等食材醃製二十分鐘再炸，口感會更加入味。炸小魚的火候不宜過大，以免將小魚炸糊，影響小魚的...

“層層酥脆的小麻花、太香太好吃了。”食材明細水油皮面粉（100g）水（55g）白糖（小勺）油酥豬油（30g）麵粉（60g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）千層酥脆小麻花的做法步驟1、先做水油皮、水中加入糖攪拌均勻（可以不加）。2、加入麵粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中華傳統小吃之一的麻花大多都是油炸而製成的，雖然香脆好吃但油炸食品不宜多吃。而這款不用油炸的香酥小麻花，則是由烤盤烤製出來的，用油量少而且在普通...

炸麻花的火候不宜過大，在六成熱的時候即可下入麻花。炸的時候要不停的翻動，使其受熱均勻。麵糰不發麵做出來的麻花口感更脆。做好的麻花放涼後，口感最佳。麻花儲存時，要避免受潮回軟，放置乾燥通風的位置。若是麻花受潮後，可...

“因為要經常出去和驢友們徒步遊，所以要準備一些小零食，前幾天在美食家看到一些關於炸制麻花的方子後就借鑑了廚友老楊的方子做了這款香酥小麻花。昨天將小麻花帶去和驢友們共享，因為我是將小麻花裝在保鮮袋子裡，等到了該...

“做小麻花前先跟自己說倆句話：1.謊言和諾言是沒有太多區別的，諾言是說的人信以為真，謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友，把虛情假意當做一陣風，吹過就散，無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程，來去帶不走任何東西...

洗淨後炒幹再油炸。從超市買回來的花生米外皮會帶有些許雜質，用清水沖洗或者浸泡一段時間。油炸之前先在鍋裡翻炒一下，把水份炒幹，這樣在油炸的時候，不會出現外皮被炸糊變黑，而內部還沒炸熟的情況。在油炸花生米時加入一點...

大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸，直至花生米顏色變成白中帶著微微的黃色時，表明已經炸好了，可以關火後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好，而且香脆可口又美味，若是直...

食材明細主料普通麵粉（適量）輔料雞蛋（2個）食用油（適量）食用鹽（適量）水（適量）白糖（適量）牛奶（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆麻花的做法步驟1、所有食材放一起，加水攪拌（沒有牛奶可不用放）。2、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜或...

“麻花是中國的傳統小點心，各種口味的小麻花，芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆，自己做的小麻花，沒有新增，非常健康，味道不比買的差，小朋友很喜歡！”食材明細主料雞蛋（1個）普通麵粉（100克）玉米油（10克）砂糖（12克）輔料泡...

“湖北千湖之省,江湖裡很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚（適量）麵粉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口...

“剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麵粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開，撒上1勺五香...

麻花是漢族傳統名吃，有著悠久的人文歷史，並深受廣大人民的喜愛。因為時間和空間的差異，麻花在我國大致可以分為稷山麻花、天津麻花、蘇杭藕粉麻花、伍佑麻花、大營麻花、咬金麻花、義烏紅糖麻花、天津大麻花、軟麻花、脆...

“咬一口，嘎嘣脆、鹹香中帶微甜、吞嚥後慢慢感受到陣陣辣味。。。這簡直滿足了我們對零食的所有需求嘛，而且它還是非油炸的呢，這款香辣脆麻花完全無愧於健康又美味的零食稱號啊！”食材明細主料麵粉（120g）活性乾酵母（0.3g）紅糖...

“七年級的午餐尤其重要，在眾多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麵粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適量）雞蛋（1個）食用油（炸魚用）（適量）食用...

“過年小零食，油條麻花都不用買，告訴你最簡單的做法，買一包油條粉，直接和麵，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時左右，就能吃上外焦裡軟，口感香酥的油條麻花了，絕對零失敗。油炸食品，只有自己做的才能放心吃。”食材明細主料...