酒糟的餐飲精選

“其實一開始對面包機的印象並不好，因為試過幾次，感覺做出來的麵包就是沒有烤箱做出來的好。口感不說，賣相更難看。幾次下來就失去信心了，之後就當發麵機用用了。可是做麵包實在太耗時間，做幾個麵包需要花上好幾個小時，對於...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我印象中，每到一年的其中一段時間它是特殊的，也是我最期待的，就是媽媽釀酒。因為蒸熟的糯米可以放糖吃，可美味了。釀酒的糯米在發酵過程中會變成酒糟，那...

食材明細主料番薯（1條）雞蛋（1個）糯米粉（適量）酒糟（半碗）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酒糟番薯糖水的做法步驟1、準備材料。2、番薯（切粒），彊（切片），酒糟齊下鍋裡煲二十分鐘。3、糯米粉下小量水和均，搓成小圓子備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘草魚的一種做法，魚是我們日常生活中常見的一款食材，非常好吃，多吃可以有益於身體健康，補充人體需要的蛋白質，氨基酸，碳水化合物，微量元素，維生素等營養成分，可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量輔料調味料：適量具體步驟雞洗淨斬塊控幹水分開油鍋把雞炸熟現在都是不粘鍋但還是稍微多一點點不多的話怕雞內部不熟或者斬的時候儘量塊小...

酒糟，相信無論是南方還是北方的人都喜歡吃酒糟，最出名的就是醪糟湯圓啦，是一種極富中國特色的傳統小吃。煮酒糟也是十分講究的哦，特別是在放糖上面，多了太膩，少了沒味兒。那麼酒糟怎麼煮，怎麼煮好吃，下面一起來看看。酒糟怎麼...

“一人份甜品”食材明細主料湯圓（10-15顆）酒糟（2勺）輔料糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟湯圓的做法步驟1、湯圓2、酒糟3、起鍋燒水燒開後加入湯圓煮至湯圓浮起4、加入2勺酒糟5、加入兩勺糖再煮1分鐘6、出鍋小...

魚，在我們的日常生活中是很常見的食材，同時也有很多不同的做法以及不同的口味，滿足人們日益多樣化的要求，今天在這裡我們將通過本篇文章介紹怎樣做酒糟魚的做法，希望我們大家在看完以後能夠在之後的時間裡進行一下操作，嘗試...

“紅曲酒糟的顏色有點驚豔，忍不住挖了一勺子扔到麵包機裡，最終被成品的顏色驚倒了”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（一個）輔料酵母（3克）橄欖油（18克）細砂糖（15克）紅曲酒糟（30克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅曲酒...

“家裡釀了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕體內部很溼潤柔軟。酒糟味不濃，主要是口感很溼潤。用來消耗醪糟。”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（5-6個）醪糟（(擠一下)150g）輔料食用油（120g）泡打粉（5g）牛奶（120g）調料糖（80g）檸檬汁（3ml）香...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料糯米：適量酒麴：適量輔料水：適量具體步驟1.買3斤糯米，淘乾淨後浸泡在水中24小時。酒麴準備好，一袋可以做6斤，只需用一半。2.將固體的酒麴搗成粉末狀。3....

每個人都會有一道專屬的安慰食物，只要吃這個食物，再壞的心情就可以變得美好。很多人的安慰食物跟雞肉有關，不僅僅是因為這種食材的常見，更是因為這種簡單的食材可以做出美味的食物。小編今天說的食物是酒糟雞，酒糟雞這種食...

食材明細主料奶油南瓜（1個）糯米粉（300克）麵粉（100克）白砂糖（30克）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）調料酒糟（1杯）姜紅糖（1勺）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒糟南瓜丸子的做法步驟1、準備好食材備用。2、南瓜去皮上鍋蒸熟。3、蒸熟的南瓜...

“說到榨菜也許大家都不會陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所謂酒糟甘甜味中帶辣，蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分鐘讓你食慾大開。”食材明細主料榨菜（200g...

“最近買了小熊酸奶機，有米酒的功能。初次發貼，嘗試中。”食材明細主料酒糟（兩大勺）紅棗（若干個）雞蛋（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟紅棗蛋花湯的做法步驟1、冷水放入準備好的紅棗，水開以後在煮三分鐘，以便把紅棗...

“米酒是所有女性朋友的好便宜，特別的驅寒美容養顏，嘟嘟我是特別喜歡米酒的，而且只做起來也是簡單的很，大家做起來”食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、將糯米用水...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250輔料牛奶：80G玉米油：28白糖：28G鹽：2G灑槽：80G雞蛋：1個酵母：2具體步驟1.酒糟80G2.加入除玉米油外的所有材料，揉成團，醒20分鐘3.再加入玉米油，揉均勻。...

食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪上酒糟就OK啦5、放入電飯煲跟飯一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：250輔料玉米油：28白糖：28雞蛋：1個鹽：2牛奶：80酵母：2酒糟：80具體步驟1.稱出酒糟2.然後加入除玉米油之外的所有材料，酵母和食鹽要隔開離遠點，混成面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鯉魚：1條米酒：適量輔料蔥薑蒜：適量白糖：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的鹽粒，然後用清水浸泡1個半小時（一為去掉鹹味；二可以把鹹草魚乾裡...

“帶魚的另類吃法，酒糟燒帶魚，更鮮美，用了酒糟，連料酒都省了哈。酒糟帶魚是我家餐桌上很受歡迎的一道菜，下飯又美味，不知不覺就多吃了一碗飯呢”食材明細主料帶魚（一條）輔料酒糟（適量）蔥（兩顆）姜（一小塊）辣椒（三顆）糟香（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料草魚塊（適量）輔料酒糟（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）紅辣椒（適量）胡椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽，醬油，料酒，胡椒，姜醃製5分鐘。再放適量油...

小夥伴們知道酒糟雞嗎？可能對於孕婦寶媽這樣的人群來說，這已經不是什麼新鮮的食物了，但是對於其他朋友來講，可能很多人都沒吃過，甚至還是第一次聽，那麼今天小編就來滿足一下大家的好奇心吧，讓小編來告訴大家，酒糟雞是什麼，應該...

“酒香、蛋香，融合在一起，甜甜的，營養豐富美容養顏。”食材明細主料酒糟（250g）雞蛋（1個）幹枸杞（10g）輔料水（500g）冰糖（30g）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒糟蛋花湯的做法步驟1、準備好食材。2、先把雞蛋，磕入碗中。3、用筷子，把...

“紅酒糟是糯米洗淨再泡水蒸熟，加上紅酒麴經過發酵後濾去酒以後剩下的米糟，將酒糟加入海鮮或肉類中烹調，不僅使菜餚呈現紅色，相當討喜，又可去腥且讓食材更添濃郁香醇的風味，只要有紅糟的菜都非常好吃。”食材明細主料帶魚（1...