雜魚湯的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雜魚（即各種鹹水魚）：適量酸菜：適量芹菜：適量辣椒：適量橄欖油：適量胡椒粉：適量姜、蒜：適量輔料具體步驟1.到市場購買各種自己喜歡的鹹水魚。洗淨後用胡椒粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮海魚：適量西紅柿：1個蔥：適量生薑：1塊輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.新鮮海魚去鱗，去內臟，清洗乾淨，控幹水。2.鍋燒熱放油，油溫要高，下拍扁的生薑在鍋裡轉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海雜魚：1000輔料鹽：適量冬菜：適量油：適量芹菜：適量具體步驟1.殺好，洗淨，濾水。2.熱油鍋。3.把魚放下去煎一煎。4.煎四五分鐘，然後加冬菜、開水，蓋上蓋子煮...

食材明細主料鴨雜（一份）輔料娃娃菜（四片）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜湯的做法步驟1、鴨雜洗乾淨。2、娃娃菜，姜洗乾淨。3、是涼水燒開放薑絲米酒去腥。4、食材切好。5、...

“剁雞時把雞爪雞骨架等不吃的放出來，留作煲湯，不夠再加點排骨，有五指毛桃放了幾根，有梨又切了個，反正有什麼放什麼，亂七八糟的。”食材明細主料白蘿蔔（一根）雞部件（適量）排骨（適量）輔料姜（幾片）紅棗（幾顆）五指毛桃（幾根）梨（一個）鹽（適量）原...

“豬肉上漲得非常厲害，但對於吃貨來說，抵抗不了美食的誘惑啊，豬雜湯一個字:鮮。”食材明細主料瘦肉（少許）豬肝（少許）腸仔（少許(豬小腸)）輔料蒜（少許）姜（少許）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“靠山吃山，靠海吃海，我們潮汕地區的海鮮特別的多，各式各樣的小海魚，我們常見的做法就是將其做成“雜魚鼎”。”食材明細主料小海魚（適量）輔料鹽（適量）芹菜（適量）蒜頭（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“夏季清淡，營養，香甜的美味可口的魚湯。雜魚湯是一道廣東湛江的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。廣東湛江的雜魚湯是平常百姓的家常菜，但味道非常鮮美，做湯的魚是漁民在淺海區拉網捕撈的小海魚，品種很雜，故名“雜魚湯”湯水不放其...

“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一，以白蘿蔔為製作主料。所謂羊雜，是因為裡邊雜七雜八應有盡有，羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...

“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。”食材...

食材明細主料西紅柿（2個）香菇（適量）海鮮茹（適量）油豆泡（適量）豬血（2塊）豆腐（適量）蝦仁（適量）輔料蒜苗（1根）生薑（2片）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬湯的做法步驟1、備料改刀。2、西紅柿🍅切塊。3...

食材明細主料菠菜面（100克）鮑魚（2個）蘿蔔纓（80克）白菜（30克）豬肉（50克）滷蛋（2個）花生油（1湯匙）食鹽（2克）雞精（0.5克）輔料清水（若干）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋雜蔬鮑魚菠菜湯麵的做法步驟1、豬肉切片。2、白菜切絲，蔥切末。3、...

食材明細主料番茄（5個）芹菜（適量）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）洋蔥（1個）牛腩（適量）輔料油（適量）蒜片（適量）香葉（2塊）鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜菜湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、食材切粒，番茄3個去皮，卻粒，2個切塊3、熱...

“勤儉節約是中華的美德，大家有沒有經歷過，每次燒排骨啊，燒雞啊都會先焯一次水。其實只要處理得當，那個湯裡面加上一些自己喜愛喜愛的蔬菜。，是非常美味的。想不到叫什麼，就叫雜燉吧。合理的利用資源。今天這個湯裡面加了大...

雜魚湯對於漁民來書是耳熟能詳的菜餚，可是雜魚湯到底是什麼呢?雜魚還有沒有其他烹飪方式?我們來看一看。一、雜魚湯是什麼漁民是江河湖海的客人，每一頓的菜餚中必少不了有魚的存在。湛江雜魚湯透亮鮮美，湯汁清爽，讓人們百...

“從小就喜歡和雜拌湯，我們這邊飯店都有這款湯。平時家裡人也都喜歡和，雖然名字不太好聽不過真的很好喝，做起來也比較簡單，就是用的食材看著有點多”食材明細主料蒜薹（10幾個）圓青椒（1個）西紅柿（2個）豆腐（1塊）木耳（1把）黃瓜（1根）平菇（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：2000cc昆布：20公分魚雜：500公克輔料具體步驟1.將魚雜切塊，撒上鹽，置放30分鐘後洗淨，放入烤箱烤除多餘水分，並呈現焦黃色。2.鍋中注入2000cc的水、昆布與...

食材明細主料雜魚（適量）豆腐（適量）輔料瘦肉（適量）澱粉（適量）香菜（適量）配料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜魚豆腐湯的做法步驟1、將雜魚開肚去腮及腥線洗淨。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦...

“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序，用買來的熟羊雜來煮湯，用涮肉小料來調味，簡簡單...

“【清真系】做了好幾次，每次味道都一般，這次我加了特殊材料，加了羊湯料，味道就變得濃一點，又不是很膩，配上燒麥吃，特別贊。”食材明細主料羊雜（500g）輔料羊湯料（1勺）清水（1000g）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制羊雜湯的做法...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海魚：200魔芋絲：500輔料胡蘿蔔、番茄、姜、油、胡椒粉、芝麻油、鹽、香菜：適量具體步驟1.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入醃好的海魚中火煎2.煎好一邊翻轉...

食材明細主料海魚（適量）輔料魔芋絲（適量）紅蘿蔔（適量）紅蘿蔔番茄（適量）薑片（適量）魚香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入醃好的海魚中火煎。2、煎好一邊翻轉煎另一面，同時放入薑片。...

“昨天上菜場買了小喜頭，回家清理魚肚，發現好多魚籽，就收集起來做了酸菜魚雜湯，那味道可真鮮美哦。”食材明細主料魚雜（1小碗）酸菜（1小碗）輔料花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）鹽（少許）胡椒粉（1克）味精（1克）食用油（適量）小米椒...

“買到的牛雜不雜，牛腸、牛肚都沒看到，只有牛肺、牛喉管。還是歡歡喜喜的做一道酸湯牛雜。”食材明細主料牛雜（1盒）西紅柿（1個）娃娃菜（1顆）金針菇（1盒）輔料辣椒（2顆）蒜末（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料醬油（3勺）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小...

“所謂羊雜，是因為裡邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯，烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;！”食材明細主料熟羊雜（300克）芝麻醬（適量）韭菜花（少許）蔥（半個）味精（少許）輔料香菜（1棵）腐乳（少許）辣椒油（適量）姜（1片）微...