油燜大蝦的餐飲精選

食材明細主料大蝦（一盤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出，留蝦油5、蔥薑蒜爆香後，加蝦加醬油，少糖，少許...

“蝦的營養是非常的豐富的，所含有蛋白質，是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富，蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜，以魯菜特有的油燜技法，集鮮、香、甜、...

食材明細主料活蝦（1斤）輔料大蔥（半根）姜（5片）香蔥（兩根）調料蠔油（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨，開背、去蝦線、蝦胃，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500輔料生抽：適量鹽：適量白糖：適量蔥姜：適量香菜：適量米醋：適量料酒：適量具體步驟1.大蝦用水多洗幾遍2.去除須腳蝦線，我將蝦眼也去除了，不喜歡就去掉，用料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蝦：12只輔料薑絲：少量番茄醬：適量鹽：少量料酒：適量油：少量蔥絲：少量具體步驟1.蔥姜切絲備用。2.蝦把背部剪開，挑出沙腸，也方便進味兒。3.鍋中放油，油熱後放蔥姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大蝦：500輔料高湯：200ml白糖：10鹽：5醋：5ml蔥段：5薑片：5料酒：15ml具體步驟1.大蝦去腿、須和頭部前端，再開背去腸泥，用水洗淨2.鍋至火上，放油燒熱。加入蔥段和...

“過大年蝦是必不可少的，民間有地方稱蝦為“蜷魚”，因為蝦都是蜷曲的。主要還是用的（全餘）諧音。所以，過大年蝦是必吃的，與年畫上的“鯰魚”（年餘，年年有餘）有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦，女人吃蟹”這一說，因為蝦性...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：八隻姜：兩片蒜：四瓣蔥：半根輔料生抽：2湯匙胡椒粉：半茶匙料酒：1湯匙番茄醬：20具體步驟1.用剪刀把蝦背部切開挑出泥線，切去蝦頭最突出的蝦尖就可以挑出泥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量輔料醋：適量白糖：適量薑片：適量生抽：適量幹澱粉：適量清水：適量料酒：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.1.大蝦洗淨倒入料酒醃製作10分鐘。2.2.將生抽、醋、白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料紅幹椒：幾個蠔油：適量蒜頭：幾個味極鮮：適量大蝦：適量輔料蔥花：適量具體步驟1.鮮蝦開背去筋2.晾乾水分放入盤中備用3.紅幹椒蒜頭備用4.鍋中倒入適量油放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：500輔料鹽：1勺蒜末：4顆香油：1匙具體步驟1.蝦背部剪開，蝦線清理乾淨2.蒜切碎，可以適當多一些3.油熱，加部分蒜末熗鍋，油適當多放4.放入蝦大火翻炒5.待蝦完全...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：20只輔料老抽：少量蔥：少量糖：適量料酒：少量姜：少量蒜：少量醬油：適量具體步驟1.剪須剪腳開背抽蝦線。說容易一隻一隻弄其中痛苦做過的人才知道。直接...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：400輔料油：適量鹽：適量蔥花：適量薑末：適量蒜末：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.大蝦~~~洗淨備用2.蔥薑蒜切碎備用3.熱油4.倒入蔥薑蒜末，炒香5.大蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料大蔥：適量生薑：適量大蒜：適量八角（大料）：適量小茴香：適量桂皮：適量白蔻：適量丁香：適量香葉：適量花椒：適量白糖：適量白醋：適量老抽醬油：適量料酒：適量食...

“大頭蝦不適合白灼，所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦（800g）輔料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）蔥（1顆）蒜（1顆）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦：主要去蝦線、內臟，洗淨備用。2、把蔥和蒜苗...

“今天做一款家宴菜餚，也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美，也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單，主要要求蝦一定要新鮮，才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去製作“油燜大蝦”必須要選擇山東...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青蝦：500輔料油：適量番茄沙司：適量鹽：適量醋：適量糖：適量具體步驟1.適量的糖，醋，番茄沙司攪拌，微酸口味。2.蝦去腥線，備料3.放油，放蝦，蝦炒紅4.放番茄醬汁，繼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蝦：適量輔料蔥：適量姜：適量生抽：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.1.將蝦洗淨，修剪蝦尾蝦頭及蝦線。熱鍋燒油，把蝦進行油炸。當蝦的顏色變紅後盛出2.2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料白砂糖：少許蠔油：1勺番茄汁：1大勺料酒：1勺油：適量蒜：3片蔥：2根鹽：適量具體步驟1.將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2.用刀在蝦背開一開3.把處理好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：250g輔料油：適量鹽：適量生薑：適量蔥：適量綿白糖：適量具體步驟1.大蝦買回來，泡水洗淨。2.減掉蝦鉗、蝦鬚、蝦足，從背上擰斷蝦脖子，去掉蝦線。有點殘忍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料對蝦：250輔料蔥，姜，蒜：適量生抽：適量料酒：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1.對蝦剪掉蝦鬚，去掉蝦背的砂線2.大火加比炒菜稍多的油，放入對蝦，兩面煎香，撈出對蝦3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：1斤輔料糖：5勺姜：4片油：10ml蔥：2根料酒：1滴鹽：1勺醋：1勺水：1杯具體步驟1.1洗淨蝦，清理蝦線，2.2放油，小火煎，放入鹽，料酒，蔥姜，糖：醋=5:13.3倒水，沒過蝦就可，大火收汁，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500輔料油：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.準備大蝦一份，去掉蝦線。2.將大蝦放入油鍋滑炒。3.加入料酒、生抽繼續滑炒，直至大蝦變色，加少...

“油燜大蝦使用魯菜特有的油燜技法，是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。家常的油燜大蝦是最常見的吃法之一，只需食材新鮮，就很受大家的歡迎，好吃到舔手指！”食材明細主料大蝦（300克）輔料生薑（適量）大蔥（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：10-15只大蔥：一根輔料澱粉：一匙海鮮醬油或生抽：小半碗糖：一匙香醋：一匙具體步驟1.1匙糖1匙醋1匙澱粉生抽小半碗清水半碗，做出調味汁。2.處理蝦，剪須開背...