山珍五彩炸醬麵如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量蒜：適量五花肉丁：適量橄欖油：適量料酒：適量元磨：適量蔥：適量姜：適量輔料黃瓜絲：適量黃豆：適量胡蘿蔔絲：適量心裡美紅蘿蔔絲：適量綠豆芽：適量豆角絲：適量具...
素炒黃牛肝菌的做法 雲南美味山珍——素炒黃牛肝菌 素炒黃牛肝菌怎麼做
“隨著雨季的來臨，各種野生菌也慢慢上市了，這段時間上市的牛肝菌比較多，價格也不貴，20元左右就能買一公斤。雲南省牛肝菌類資源豐富，有不少優良的可食品種，主要有白、黃、黑牛肝菌。牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺...
營養豐富的山珍燴海鮮如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料清水箭筍：適量肉片：適量水發魚肚：適量輔料姜：適量鹽：適量黃瓜把：1節胡蘿蔔：1小段具體步驟1.魷魚切花刀(太薄花刀不成功)清水箭筍斜刀切段(超市有賣),魚...
雲腿白參的做法 地道山珍—雲腿白參 雲腿白參怎麼做
“鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不著了…因為大部分人工不能栽培，加上雲南持續三年的大旱，讓野生菌子的價格升啊升···真心吃不起啊·還好有一個東東——白參的存...
青頭菌炒肉片的做法 雲南美味山珍——青頭菌炒肉片 青頭菌炒肉片怎麼做
“青頭菌，生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地，每年夏秋季為生長期，雨後產量多。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形，以後逐漸展開呈扁圓形，菌帽...
山珍養生雞粉怎麼做，山珍養生雞粉的做法
“香菇有“山珍之王”的美稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品！香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長。雞胸肉：中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這兩種食材搭配...
家常山珍野味如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山蘑菇：適量灰汗菜：適量幹辣椒：適量輔料蔥：適量蒜：適量鹽：適量雞精：少許食用油：適量具體步驟1.山蘑菇用清水泡發，並清洗乾淨，裡面有好多的沙土，需要多撈洗幾次才...
#記憶#山珍水餃如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：200小白菜：300冷凍蘑菇：300麵粉：300輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量生抽：適量蔥：適量姜：適量水：180具體步驟1.冷凍蘑菇自然解凍，再用水焯一下，擠幹水分，...
山珍燴麵筋怎麼做，山珍燴麵筋的做法
“菌類的鮮美，就在這道菜中體現的淋漓盡致～”食材明細主料香菇（適量）猴頭菇（適量）木耳（適量）蘑菇（適量）草菇（適量）清美油麵筋（半包）輔料油（適量）水（半碗）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山珍燴麵筋的做法步驟1、按上圖，準備食材...
山珍野菊怎麼做，山珍野菊的做法
“菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力，因此冬天菌類食品是人們養生保健的首選食品。”食材明細主料雞胸肉（100克）菌類（100克）輔料美國大杏仁（100克）配料鹽（適...
三個人都能吃飽飽實實，98一鍋的山珍菌王菌湯
如題，便宜大碗，還好吃！店面看起來比較普通，但是味道還是很不普通的。我們三個女生，這麼大一鍋哦！看起來就好養生哈哈哈哈！臘肉和豆乾好好吃！調料比較豐富哦，有我最喜歡的大頭菜！餈粑的豆粉和紅糖都是自己蘸！雞肉雖然很大一坨，但是...
山珍炒麵筋怎麼做，山珍炒麵筋的做法
食材明細主料油麵筋（適量）黑木耳（適量）草菇（適量）杏鮑菇（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）老抽（適量）油（適量）水（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山珍炒麵筋的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋，依次下入黑木耳、黃花...
山珍肉糜包子怎麼做，山珍肉糜包子的做法
食材明細主料豬肉糜（550克）黑木耳（185克）香菇（70克）麵粉（1000克）輔料水（520克）配料姜（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）糖（60克）雞精（15克）酵母（12克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山珍肉糜包子的做法步驟1、準備餡料。2、肉糜加蔥末、姜...
烏雞燉山珍怎麼做，烏雞燉山珍的做法
“烏雞的營養成分極高。配上山珍菌，這道菜裡面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞（一隻）輔料竹蓀（適量）幹山藥片（2片）茶樹菇（適量）蟲草菇（適量）鬆姬容（適量）大棗（5顆）杏鮑鮑菇（適量）調料鹽（少...
健康美食山珍燉豬蹄如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發猴頭菇：60g水髮香菇：60g平菇：60g水發木耳：60g白菜葉：20g寬粉條：30g薑片：適量蔥段：適量精鹽：適量味精：適量香油：適量色拉油各：適量。輔料具體步驟1.豬蹄洗淨，斬...
山珍燜啤酒雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小雞：一隻黃花菜：適量木耳：適量輔料啤酒：半瓶老抽：適量料酒：適量黑胡椒：適量八角：適量花椒：適量紅椒：適量蒜：適量具體步驟1.將雞去掉氣管腳趾等雜物分解成雞塊。...
山珍會海味怎麼做，山珍會海味的做法
“冬菇、姬松茸、幹尤魚、海茸會合在一起，奇香無比，海茸爽脆的口感溶合爆香的尤魚味道和冬茹、姬松茸的香氣，不想停口啊。”食材明細主料幹香菇（30克）姬松茸（20克）幹尤魚（15克）海茸（100克）輔料油（適量）鹽（適量）水豆腐（250克）雞蛋（2只）雞...
鮮美的土豆片野山珍炒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘松茸是菌類的一種，因必須在松樹上生長，所以大部分都是在野外生長而成，味道與一般的菌類更加特別，營養價值也極高，這道土豆片野山珍炒肉所用的野山珍就是鬆...
滑炒山珍怎麼做，滑炒山珍的做法
“木耳，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。滑子...
美味的土豆片野山珍炒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃土豆的寶寶們，你們的福利來了喲，土豆片野山珍炒肉，富含膳食纖維的土豆配上野山珍（也就是美味的松蘑），做法簡單，而且香味誘人，讓你的味蕾不禁被吸引住，不...
為何卻被稱為山珍之王，蕨菜有害嗎
蕨菜，又被稱為拳菜、長壽菜。每年春天，蕨菜從溼潤的土壤里長出青嫩的根莖，莖部長出蜷曲的小葉，像小拳頭，這時候的蕨菜最美味，口感鮮嫩。早到春秋戰國時期，《詩經》就有了對蕨菜食用的描述。蕨菜有害嗎？後世醫書《食療本草》記...
濃郁山珍味的榛蘑脊骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天主要介紹一道‘山珍‘-’’榛蘑是一種在東北地區特有的一種山珍，所以在市場上最好購買野生榛蘑，野生榛蘑營養很高。裡面富含很多氨基酸和維生素。...
山珍湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮筍尖：適量姬松茸：適量茶樹菇：適量輔料姜：適量鹽：適量蘑菇精：適量具體步驟1.準備食材，姬松茸、茶樹菇泡發，洗淨去根；2.筍切絲，薑切片，與姬松茸、茶樹菇一起加入...
青頭菌—雲南山珍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青頭菌：300青椒：兩個大蒜：一枚輔料具體步驟1.將青頭菌、青椒、大蒜洗淨備用2.較大的青頭菌可切為四瓣3.青椒切絲，大蒜切片4.熱鍋放少許油，將青椒、大蒜爆...
闖王山珍煲的做法 【湘菜】—闖王山珍煲 闖王山珍煲怎麼做
“相傳闖王李自成兵敗流落莽山，在此削髮為僧，改觀音寺為回龍寺，以寄託其莽山再起恢復龍位的抱負。在此居住期間常上山採集菌筍野菜合烹食之，以養精蓄銳，此菜在民間流傳至今。此菜選用莽山野菌、山芋頭、野生小筍配以骨肉湯...