小蒜的餐飲精選

1、大小不同。大蒜的個頭大一些，小蒜的個頭會小一點。2、顏色不同。大蒜的顏色有白色也有外皮是紫色的，而小蒜的外皮顏色通常都是白色的。2、味道不同。大蒜的蒜香氣息會更重一點，辛辣的味道也會更強烈一些，而小蒜口感會...

“小蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，薤白可潤中補虛，使人耐寒。另外，薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蒜：2兩米飯：3—4個人飯量輔料油，鹽：適量具體步驟1.放適量油，家有臘肉香腸都可以放點2.放小蒜，炒出香味把米飯放入一起翻炒3.炒出香味，就可以出鍋了，如果愛...

“健康營養，蒜香美味，快手菜。”食材明細主料小蒜（一把）雞蛋（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蒜炒雞蛋的做法步驟1、擇好的新鮮小蒜，洗淨，瀝乾水分。2、切寸段，備用。3、雞蛋敲入碗中。4、加少許...

“四季裡最喜歡春天，其中一個原因就是可以吃到好多好多的野菜，香椿、枸杞頭、薺菜、小蒜，都是這個季節裡獨有的，過了春季就沒有了。昨天去菜場買了一把小蒜，小蒜可以醃、可以炒、可以做餅。晚上提前撿好、洗乾淨，早上直接拿...

“一日三餐不離粥。”食材明細主料麵粉（適量）輔料小蒜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蒜雞蛋洋蔥粥的做法步驟1、小半碗麵粉，加鹽，花椒粉，涼水攪拌均勻。2、準備雞蛋...

食材明細主料小米（200克）小蒜（150克）馬鈴薯粉條（50克（一小把））雞蛋（5顆）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）葵花籽油（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蒜炒小米的做法步驟1、小蒜挑揀整理清洗乾淨2、小蒜切段3、粉條預先泡過，然...

“小蒜也叫做薤白。性味辛、溫、苦。入心、肺胃、大腸經。具有通陽散結，行氣導滯的功效。小蒜能降三高是最適合三高人群食用的健康食品，它能促進人體內鈉的排出，也能促進腎上腺激素分泌，可以讓過高的血壓降下來，另外小蒜還...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蒜：200米粉：500輔料油：適量水：適量鹽：適量具體步驟1.前一天晚上，將200g小蒜洗淨，改小刀，用適量鹽抓一下，備用。2.準備米粉500g.3.米粉內放入適量溫水，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小蒜在我國分佈十分廣泛，在中藥裡，小蒜是一種具有多種藥效的食材，中醫認為小蒜可以治療腹痛吐瀉和脾胃虛寒等。這道自制小蒜餅以小蒜作為主要的食材，將小...

“春天的美食，香噴噴的。”食材明細主料小蒜（1斤）輔料雞蛋（2個）麵粉（2大勺）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蒜粑的做法步驟1、小蒜切碎，加入兩個雞蛋，兩大勺麵粉，鹽、胡椒粉拌勻。2、做成小薄餅。3、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小蒜粑是一道製作十分簡單的家常菜餚，而且製作時間較短，適合懶人制作，小蒜粑的味道也十分獨特，其中用到了小蒜，具有殺菌消毒的作用，非常適合全家人進行食用...

“簡單易學，健康營養，老少皆宜。”食材明細主料小蒜（一把）雞蛋（兩個）輔料麵粉（少許）純淨水（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蒜雞蛋煎餅的做法步驟1、摘好的新鮮小蒜。2、洗淨。3、切碎。4、盆中放...

食材明細主料麵條（適量）青蒜（兩顆）輔料生抽（少許）芝麻油（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小青蒜湯麵的做法步驟1、小青蒜洗淨切末。2、放入碗中。3、加入芝麻油生抽鹽雞精。4、加入開水兌湯。5、麵條放...

食材明細主料豬中排（500--1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）各種調味料（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香小排的做法步驟1、蔥薑蒜切碎。2、排骨用清水泡一小時後洗淨瀝乾水備用。3、別忘了還有十三香。4、攪拌充...

“春天的時候，回婆婆家去挖野菜的時候，發現了好多小根蒜，挖了一些，請教了朝鮮族的朋友，按照方子醃了，味道還不錯。”食材明細主料小根蒜（200克）辣椒醬（1大勺）輔料白糖（1勺）醋（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃小...

“這是一款味道不錯的下酒佳餚，蒜香味濃郁，特別是小乾魚煸炒之後，又有一股魚乾的焦香味，同時用調味料調製之後，非常的誘人食慾。價格便宜，好吃不貴。”食材明細主料小乾魚（300克）蒜（2頭）輔料油（1湯匙）鹽（3克）辣椒粉（10克）孜然粉（10克）胡...

“辣拌小根蒜，是東北的一道特色小鹹菜，朝鮮族的朋友更是家裡必備的一道小鹹菜。記得我上高中的時候，姑姑特別的會做吃的，年年秋季要到我們家幫助媽媽做鹹菜，其中小根蒜也是她要做的一道下飯鹹菜，特別的好吃，如今人已去，這個拌...

“冬季吃點蒜苗殺菌防感冒，最好了，這個小炒鹹鮮適口，典型飯遭殃系列。呵呵”食材明細主料青蒜（適量）精肉絲（適量）冬筍絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒青蒜的做法步驟1、筍絲最先下鍋炒...

“喜歡蒜香味的小夥伴，蒜香菜要這樣炒噢！”食材明細主料小油菜（4棵）大蒜（5瓣）輔料鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香小油菜的做法步驟1、準備好材料2、小油菜葉子一片片摘下來洗淨3、...

食材明細主料豬小腸（1幅）蒜（2顆）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒豬小腸的做法步驟1、豬小腸，清洗乾淨，放入水中，煮，煮開後，撈出，瀝乾水分；2、豬小腸，切段，備用；3、蒜、姜，切片4、熱鍋，入油，放入蒜和...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料臘肉（適量）配料幹辣椒段（薑絲）鹽（雞精）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒蒜薹的做法步驟1、裝備材料：蒜臺，臘肉片，幹辣椒段，薑絲2、把臘肉放入鍋內，煸炒出油3、然後放入幹辣椒段，翻炒一下4、幹辣椒炒...

“小龍蝦要選青色的．不要太紅的因為青色的龍蝦最年輕肉飽滿且有彈性……”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料蔥（50g）姜（50g）蒜（300g）幹辣椒（50g）蠔油（1匙）鮑魚汁（1匙）魚露（1匙）啤酒（100g）白糖（1匙）香菜（5顆）紅椒（1個）洋蔥（0.5個）微辣（口味）炸（工藝）一小...

“喜歡土豆君的親們看這裡，我喜歡所以土豆始終處於廚房裡蔬菜種類的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味兒的小土豆，簡直太讚了。這麼簡單快手好吃不上火的土豆君你能放過嗎？”食材明細主料小土豆（500克）大蒜（1頭）小蔥（30克）香菜（30克...

“蒜燒小黃魚是魯菜中的膠東菜中很有特色的菜式之一,蒜燒小黃魚以小黃魚為主要材料,烹飪以蒜香為主,豉香為輔，口味鹹鮮。”食材明細主料小黃花魚（400克）輔料水（300ml）花生油（適量）配料料酒（10ml）鹽（5克）黑豆豉（5克）醬油（10ml）醋（15ml）...