翅中貴還是雞腿貴

翅中比雞腿貴，因為翅中部分肉質最為細嫩，皮下脂肪均勻，口感鮮美多汁。雞翅中是常用到的烹飪食材之一，常用到的食材有油，鹽，花椒，大料，八角，雞蛋，澱粉，生抽，老抽等調味料食材。炸雞翅中吃起來外酥裡嫩，口感極佳，並且外表呈現金黃色，誘人食慾。雞腿是指雞的腿根部分，雞腿的肉蛋白質比較豐富，並且營養成分比較豐富，吃起來也是順滑柔嫩，但是需要注意的是，雞腿不能與野雞，甲魚，香蕉，芥末，鯉魚，芝麻，鯽魚，菊花，兔子肉，李子，桃子等食物共同食用。