醃鹹鴨蛋鹹雞蛋怎麼醃 香飄網 專業問答 2.81W 大中小設定文字大小 用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中,再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把玻璃容器密封起來,一般醃製20天就可以了。另外,醃製時間不可以過長,否則會出現變質、發黴的現象。 TAG標籤:鹹鴨蛋 雞蛋 #