北京地區立秋吃什麼

餃子、燉雞肉、燉鴨肉、紅燒魚、紅燜肉、黃瓜、土豆、茄子等。餃子是傳統的美食，製作的食材包括麵食、餡料等，常見的有豬肉大蔥餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、白菜大蔥餡豬肉餃子等，餃子可以蒸著吃、煮著吃、燉著吃、煎著吃、炸著吃等，吃不完的餃子可以放涼後，放在冰箱冷藏儲存。