蛋黃酥皮可以過夜嘛

可以過夜。蛋黃酥皮放在冰箱的保鮮室裡冷藏儲存是可以過夜的，若是放在外面常溫存放就不能過夜。蛋黃酥皮是用麵粉、雞蛋、豬油等製作而成的，在製作蛋黃酥皮的時候揉搓麵糰時要加入適量的食用油，這樣達到了起酥的效果，在口感上也會有所改變。