凍蝦可以做蝦丸嗎 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設定文字大小 可以。用凍蝦做蝦丸,需要提前將蝦取出解凍後,剝去外殼,挑去蝦線之後,用攪拌機打成泥狀或者用刀剁成泥,在其中加入雞蛋,澱粉等調味料上勁,鍋中加入清水,水開後轉小火開始汆丸子,下入鍋中,待煮熟後撈出瀝乾,最後冷凍起來,現吃現取,做成湯也能提鮮。 TAG標籤:蝦丸 凍蝦 #