豬心怎麼洗怎麼切

1、豬心清洗的時候可以將其先在麵粉中滾一下，之後放置一個小時的時間，清洗的時候需要將豬心中的白筋去掉，清洗的的時候可以沿著豬心的大血管劃開用清水沖洗乾淨。

2、豬心切的時候把平滑的一面朝上，豎著切成條狀就可以使用烹飪了。