水煮肉片一般用什麼肉比較好 香飄網 專業問答 2.32W 大中小設定文字大小 豬裡脊肉。製作水煮肉片時將裡脊肉清洗乾淨,放在冰箱冷凍,拿出後切成薄片,放入盆中,新增食用鹽、蠔油、白砂糖、生粉等佐料,攪拌均勻醃製後,放入鍋中煮熟即可。喜歡吃辣口的水煮肉片,可以酌情新增辣椒油和辣椒粉。製作水煮肉片時,可以新增豆芽菜、金針菇等輔料。 TAG標籤:肉片 水煮 #