蓮子稀飯怎麼熬

先煮蓮子，在加入小米熬製。蓮子是比較難煮的，所以鍋中先加入清水和蓮子煮20分鐘，在倒入小米繼續熬20分鐘即可。另外，建議蓮子在煮粥前先浸泡2個小時，去掉蓮子芯以後在進行煮，這樣比較容易煮爛。或者是先把蓮子放入冷凍室冷凍一天，這樣也是很容易煮爛的。