怎麼知道梭子蟹有沒有蒸熟 香飄網 專業問答 2.63W 大中小設定文字大小 看顏色。蒸梭子蟹可以根據顏色變化來判斷,成熟的梭子蟹全身呈橘紅色,若是梭子蟹還有青色的跡象要再蒸一段時間,需要等梭子蟹徹底蒸熟以後才可以食用。蒸梭子蟹前需要用刷子將其多刷洗幾次,避免有汙漬的殘留影響口感,新鮮的梭子蟹建議用繩子將其捆綁起來,以防抓傷。 TAG標籤:蒸熟 梭子蟹 #