關東煮裡面加什麼調料

加香蔥，生薑，昆布，黃酒，小茴香，食鹽，味精，雞精，胡椒粉和柴魚粉。調料需要等水煮開後再放入，這樣關東煮的口感會更好。煮麵條時可以用關東煮做調料，麵條口感會更佳。煮麵條的時候，需要用筷子輕輕地攪拌麵條，避免麵條之間相互粘連，影響麵條的口感。