楊梅酒為什麼放冰糖

冰糖可以增加楊梅酒的甜度，從而提升楊梅酒的口感。楊梅酒是常見的果酒，製作的原料為楊梅、白酒、冰糖。製作楊梅酒使用的楊梅和冰糖的比例為5:1即可。喜歡喝口感偏甜的楊梅酒，也可以酌情增加冰糖的使用量。製作楊梅酒使用的楊梅，需要選擇成熟度比較高的，做出來的楊梅酒口感會更好。