做五斤楊梅酒應該放多少楊梅和冰糖

5斤楊梅，1斤半冰糖。楊梅在製作楊梅酒前楊梅要用食用鹽浸泡清洗，這樣能清洗掉楊梅的雜質，清洗乾淨的楊梅要瀝乾水分備用。瀝乾水分的楊梅放在玻璃罐子裡，再倒入白酒和冰糖，密封好放至15~20天，楊梅酒就製作完成，製作好的楊梅酒酸酸甜甜，喝起來比較美味。