烤麵包要預熱麼

需要。麵包在放進烤箱烤制之前需要將烤箱進行預熱，預熱的溫度是160度，預熱的時間10分鐘就可以了。在烤制面包前要在麵包的表面刷一層食用油。烤制的時候要透過烤箱的玻璃窗觀察麵包的顏色變化，烤制20分鐘就可以了，烤制的時間過長，麵包會變硬。