大面包蟹殼裡面的白色膏能吃麼

可以。麵包蟹中白色膏是蟹膏，而且公螃蟹中才會有，母螃蟹中是蟹黃，顏色是黃色的。蒸麵包蟹的時候需要蒸15-20分鐘的時間，可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下面包蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了。蒸好的麵包蟹最好是當天吃完。