豬大腸要煮多久才能熟 香飄網 專業問答 4.33K 大中小設定文字大小 2個小時。豬大腸洗淨後放入鍋中,注意豬大腸翻過來清洗的時候,記得翻回去,然後冷水下鍋後加入少量的鹼和姜、蔥段和料酒,鹼可以減少豬大腸的韌性,姜、蔥段和料酒可以去除豬大腸的腥味,等大火把水燒開後,調成中火慢慢烹煮1.5小時即可。 TAG標籤:豬大腸 #