常見的麵包的種類名稱有哪些

發酵麵包、快速麵包和平面包。發酵麵包是指的麵粉團通過酵母發酵產生蜂窩狀的氣孔而使得其膨脹的一種麵包種類。如全麥麵包、白麵包、肉鬆手撕包等等。快速麵包是指通過泡打粉等發酵時間較短的一種。如玉米麵包、甜甜圈、鬆餅、司康等等。而平面包指的就是平平的麵包，如披薩胚等。