煮毛豆怎樣才能是綠色的 香飄網 專業問答 3.06W 大中小設定文字大小 1、煮毛豆的時候,煮的時間不宜過長,在十分鐘左右即可,煮的過程中不要加蓋。2、煮毛豆的時候,可以加入少許的食鹽或是食用油,使煮出來的毛豆顏色保持青色不變。3、煮好的毛豆放入冰水中過一遍,使毛豆的顏色保持青脆不變,口感也會更加香糯。 TAG標籤:毛豆 怎樣才能 #