板栗需要煮幾分鐘才能熟

二十五分鐘左右。將栗子洗淨瀝水，放入鍋中，倒入沒過栗子的水，大火煮沸後換小火，繼續蒸煮。煮之前可以用小刀在栗子上劃一刀，這樣煮之後栗子皮就會漲開，容易剝皮。將煮熟後的栗子放入冷水中浸泡，撈起瀝乾水，栗子皮會受冷收縮，容易剝皮。