水煮肉片買什麼豬肉 香飄網 專業問答 3.11W 大中小設定文字大小 豬裡脊。做水煮肉片可以用牛肉,也可以用豬裡脊肉,因為豬裡脊肉質滑嫩,吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜,裡脊切片後掛糊,用花椒、幹辣椒炸辣椒油,放入豆瓣醬、白菜葉、蔥姜、肉湯、胡椒粉等調味品,隨後放入肉片,肉片熟後立馬撈出,將燒熱的油澆在肉片上即可。 TAG標籤:水煮 肉片 豬肉 #