豬肉絲要順著紋路切嗎 香飄網 專業問答 2.44W 大中小設定文字大小 需要。當選擇順著紋路切豬肉絲的時候,是可以讓豬肉絲切得更加細膩一些的。切好的豬肉絲,在炒之前也需要提前進行焯水,可以加入薑片、料酒等,因為豬肉本身是會帶有一定的肉腥味的,焯水是為了減輕肉腥味。豬肉絲,可用來做辣椒炒豬肉絲食用。 TAG標籤:豬肉 絲要 #