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磨皮蓮子要泡水嗎

需要。磨皮蓮子就是生活中比較常見的乾製蓮子,質地堅硬,不適合直接用於烹飪,所以在烹飪美食之前需要將磨皮蓮子放入清水中浸泡。磨皮蓮子需要放冷水中浸泡,浸泡三至四個小時,泡軟即可。浸泡後的磨皮蓮子,可以煮熟食用、製作甜湯、煮食用、製作豆漿、製作蓮子龍眼羹等等。

磨皮蓮子要泡水嗎
磨皮蓮子要泡水嗎 第2張
磨皮蓮子要泡水嗎 第3張
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