蝦買回來不馬上煮如何處理

把蝦放在水裡面浸泡、放冰箱冷凍，醃製蝦。鮮蝦如果不及時吃，有三種處理方法，將鮮蝦放在水裡面浸泡著，要勤換水；將鮮蝦放在冰箱裡面冷凍儲存。這樣儲存的時間可以久一點；可以用鹽水浸泡醃製。蝦的做法也有很多種，有白灼鮮蝦，蝦飯、煲湯、香辣蝦等等。