做果凍用白涼粉還是吉利丁片好

用吉林丁片好。吉林丁片做出來的果凍和超市買的口味相同，吉利丁片做果凍時，倒入模具不需要放入冰箱冷藏也會凝固成形，若喜歡吃冰的也可以放冰箱冷藏。做果凍時，可以加上喜歡吃的水果，比如西瓜，菠蘿，芒果，葡萄，草莓，火龍果，山楂等，豐富口味。