蒸排骨可以放什麼配菜 香飄網 專業問答 1.8W 大中小設定文字大小 酸菜。蒸排骨前必須將排骨焯水,焯水的作用是去除異味,去掉表面上的髒物質。蒸排骨加入酸菜混合了鹹香,味道更佳。蒸排骨前需要用料酒、生抽、耗油、姜、蒜等調味料醃製15分鐘入味。水燒開即可放入蒸煮,也可以煮飯時放進蒸制。蒸熟後加入蔥段更鮮香。 TAG標籤:排骨 配菜 #