煮咖哩飯需要什麼材料

米飯、咖哩、土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、裡脊肉等。咖哩飯常常被用來做主食，據說是一種起源自印度的美食，在製作咖哩飯之前需要先將各種蔬菜，肉類切塊，切塊之後將蔬菜燉制10分鐘左右再炒制，可以使咖哩飯的味道更好。不同的咖哩飯主打的咖哩飯不同，如印度的咖哩飯主要用黃咖哩粉，泰國咖哩飯主要使用綠咖哩醬，越南咖哩飯主要使用椰漿咖哩。