法國料理名菜有哪些，法國料理名菜

1、法式煎鵝肝。鵝肝肥美切片擺盤，再淋上甜醬做的配料，美味香甜。

2、牛排。牛排煎至七分熟，在上面淋上醬料，格外濃香。

3、紅酒燴雞。用香甜的紅酒和鮮嫩的雞肉一起熬製，清香不膩。

4、法式魚卷。魚片金黃又脆又香，加上白蘭地酒烹飪，酒的清香和魚的香味混合在一起，清香不膩。

5、馬賽魚湯。用多種魚類一起烹飪出來。