粥用木薯粉勾芡會洩粥嗎

不會。用木薯粉勾芡做出來的粥會比較粘稠，吃起來的口感會比較好。勾芡的是需要木薯粉與水以1：10的比例混合均勻就可以了，在粥快好的時候再將芡汁倒進去。勾芡之後的粥吃起來的口感會更好，而且在一定程度上可以起到保溫的作用。