折耳根是什麼味道 香飄網 專業問答 2.73W 大中小設定文字大小 帶有魚腥味。折耳根又叫做魚腥草、狗貼耳,在我國的分佈非常廣泛,是一種常見的田間植物,常常被用來當做食物或是調味品。魚腥草在食用的過程中可以用於涼拌、燉肉、燉湯、炒菜等多種方法。最誘人的是折耳根火鍋,就與其他火鍋蔬菜一致在濃濃的紅油火鍋底湯裡反覆煮,即可進入口中,有很多人都喜歡這樣吃,但由於其有一定的魚腥味,因此有人無法接受。和折耳根一樣的還有芹菜,它們都具有特別的氣味,對於這種氣味的接受程度因人而異。 TAG標籤:耳根 #