炸雞塊為什麼裡面不熟

油溫不夠或炸制時間不充足。炸雞塊是雞塊的常見吃法，也是比較普遍的家常菜，製作的食材包括雞腿肉、麵粉、食用鹽、麵包糠、胡椒粉等。炸雞塊之前需要將雞塊用食用鹽、胡椒粉、胡椒麵、醬油等食材醃製半個小時至一個小時，炸出來的雞塊會更加入味。炸好的雞塊可以直接食用，也可以配著番茄醬一起吃。