芝士粉和乳酪芝士區別

質地不同。芝士粉為粉末狀，乳酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是乳酪的別稱，是發酵後的奶製品，製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽，口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需要儘快烹飪食用，不宜放置過久，以免影響食材的品質。儲存芝士時，需要低溫儲存。