哈爾濱紅腸外面皮可以吃嗎

可以吃。豬腿肉用醬油、五香粉、白糖、大蔥、姜、蒜等調料醃製，然後打成肉餡混入蒜末、味精等，把水澱粉和肉餡混合灌入豬小腸，下鍋煮熟，風乾煙燻即可。哈爾濱紅腸可以做成哈爾濱紅腸炒飯、哈爾濱紅潮炒雞蛋等。吃不完的哈爾濱紅腸可以真空密封儲存。