春筍怎麼儲存時間長而新鮮

1、將春筍去皮後對半切開放置於晒網上晾晒通風乾燥，等完全乾燥後製作成筍乾儲存，可以儲存12-18個月。食用時將其泡開味道依舊鮮美。

2、將春筍放置於保鮮袋中放入冰箱冷藏室內，此方法因其易受潮也不能儲存太久，大概可以儲存1周左右。