未成熟的柿子如何晒成幹 香飄網 專業問答 1.78W 大中小設定文字大小 把柿子蒸熟後放在太陽底下暴晒3天 。晒柿餅的柿子最好是八成熟的柿子,這樣的柿子晒出來的柿餅才軟糯香甜,未成熟的青柿子晒出來的柿餅吃起來就會有一點澀口,在蒸柿子的時候首先要把柿子的蒂部分去掉,上鍋蒸半個小時。蒸好的柿子晒得時候不要把柿子晒裂了,晒裂的柿子糖分就流失了還很容易發黴。 TAG標籤:未成熟 柿子 晒成 #