怎麼鑑別西紅柿的好壞 香飄網 專業問答 9.25K 大中小設定文字大小 1、看顏色。催熟的西紅柿顏色均勻,自然成熟的西紅柿常常紅綠相間,果蒂處會稍帶青色,有的還會裂開一條口。2、嘗口感。好的西紅柿入口有沙糯感,酸甜多汁,催熟的西紅柿則比較脆,酸澀感居多,不新鮮的西紅柿則沒有沙糯感,切入口較綿軟,汁水不多。 TAG標籤:西紅柿 鑑別 好壞 #