買的韭菜怎麼清洗

用食用鹽、食用鹼、清水對韭菜進行清洗。

1、用流水先把韭菜中夾雜的泥沙清洗乾淨。

2、準備一盆水，在水中放入一勺鹽、適量的食用鹼攪拌均勻，若沒有食用鹼，麵粉也是可以的。

3、把韭菜放入盆中，將韭菜浸泡在水裡十五分鐘左右，再用流水清洗乾淨即可。