泡打粉和酵母粉一起發麵比例是多少 香飄網 專業問答 1.27W 大中小設定文字大小 5:3:500。泡打粉和酵母粉放在水裡面溶解後在一起發麵,在發麵的過程中,首先要注意的是和麵的過程,面要一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀,再用手用力揉搓,不用力揉搓麵糰裡面有硬塊,揉好的麵糰用保鮮膜蓋好,做好醒發的準備,麵糰發到兩倍大即可使用。 TAG標籤:酵母粉 泡打粉 發麵 #