低筋麵粉怎麼配 香飄網 專業問答 1.87W 大中小設定文字大小 1、將中高筋麵粉與玉米澱粉按照一定的比例混合即可。若是高筋麵粉,則與玉米澱粉按1:1的比例混合攪拌,若是中筋麵粉則按照4:1的比例混合。2、若是沒有註明中高筋的家用麵粉,則按照與玉米澱粉4:1的比例攪拌均勻後也可以變成低筋麵粉。 TAG標籤:低筋 麵粉 #