油豆皮和豆腐皮是一個東西嗎 香飄網 專業問答 1.53W 大中小設定文字大小 不是。油豆皮和豆腐皮都是豆製品,但製成二者的方法不同。油豆皮是豆漿表面上的一種物質,冷卻凝固形成的。豆腐皮是一種含水量極少的食物,豆腐皮是用豆腐腦製作的,把豆腐腦水分壓出,壓制成薄薄的物質就成了豆腐皮。雖然油豆皮和豆腐皮的製作方法和形態都不同,但它們都是日常食用的豆製品。 TAG標籤:油豆 豆腐皮 #